瑞士人煮鸡蛋的节约能源方法；将鸡蛋放入水中盖严锅盖，煮开后即关火，不开盖闷5分钟后拿出鸡蛋。。。

所有跟帖： 

• 会不会粘壳？一般完事后要凉水里浸一下 -侧卫1- ♂ (0 bytes) () 05/12/2016 postreply 07:20:16

• 粘壳是因为没煮够。煮够的蛋，蛋白会出一点水， 就脱壳了。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 05/12/2016 postreply 08:51:09

• 这个，我家四川保姆也这么煮蛋。这么煮出的蛋是半溏心，比较嫩。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 05/12/2016 postreply 10:11:32