归纳起来不外两大原因:人种原因和文化原因。
人种这个简单:白人和部分黑人,天生body frame就比亚裔高大。霉果黑人与非洲黑人相比,经历过人工选择(买奴隶的时候会挑比较健壮高大的,坐船过来能活下来的更是健壮的个体),所以更高大一些。
文化原因就比较复杂。首先必须明确的是,在谈文化原因是,我们已经剔除了人种原因,所以在分析文化原因时,我们只比较霉果白人和欧洲白人。黑人在霉果人口中只有17%,是少数,就不分析了,不过下面针对白人的分析和结论,大部分也适用于黑人群体。
比较霉果白人和欧洲白人,人们最先想到的是食物结构和出行习惯。食物结构这个俺留给其他人谈吧,因为我的知识储备不太够,而且以我在欧洲的有限经历,我找不出强有力的证据证明法国人的热量摄入显著少于霉果人,但美国人却比法国人显著地肥和重。只说出行习惯吧。这个确实是个大因子。欧洲文化总体来说属于城市文化(urban culture),大部分人群集中在大中城市当中,虽然私车拥有率很高,但繁华拥挤的大城市生活使得驾车趴车非常不便,人们在大城市中的活动仍然主要是安步当车,走路多,消耗热量多,自然有助于保持体型。霉果文化则属于典型的乡镇文化(suburban culture),大部分人口分散在广袤的乡镇地区,私车的普及和公交的literally non-existent,使得霉果成为名副其实的车轮上的国家,办点儿什么事儿都要开车。开车多走路少,不胖你胖谁?
这是文化因素之一。这个是所有人都知道的。下面说一个容易被人忽略的文化因素:人是环境动物,是趋同动物。
这回咱不和老欧洲比了。咱只在霉果内部做比较。霉果中西部白人人群的超重率已经超过50%,而血统构成相近的东北部,白人超重率低于30%。这是为什么?限于篇幅,不做具体分析,只说结论:首先中西部比东北部更偏乡村一些,在肥胖方面有先发优势(first mover advantageeeeee),在这个基础上,逐渐形成了it's ok to be overweight or to be fat的心态. 于是,中西部的胖子扎堆儿出行,胖得理直气壮,胖的气壮山河,在胖子成堆儿的地区,你减肥的动力远比在瘦子占主流的地方要弱,于是乎胖子就越来越多,而且胖子们中的小胖也一发不可收地成长为大胖和巨胖。这个东西听着挺玄乎但却是有研究结果支持的。
从胖子这第二个文化因素说开来... 如果您已经长得比较漂酿了,但希望成为万人迷那种超级漂酿,最好的办法是找几个比你更漂酿一点儿的美女,和她们同吃同睡...