你说的是自然的过程，最后是表面氧化，变成棕色，里面颜色还好。但有些肉买来是表面鲜红，

切开后里面棕色，是不是表面加了添加剂让肉颜色鲜艳？

所有跟帖： 

• 这个process是可以reverse的，加Carbon Monoxide, 在美国合法的 -狼迹天崖- ♂ (632 bytes) () 12/31/2015 postreply 07:52:53

• 谢谢答疑 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 12/31/2015 postreply 07:54:05

• 哎，美国怎么总这么落后啊。 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 12/31/2015 postreply 08:00:31

• 那是因为美国负责研究，制定法律，然后其他国家在复制的过程中加点料 -狼迹天崖- ♂ (509 bytes) () 12/31/2015 postreply 08:09:24