问一下，你们揉面做饺子皮，揉完了要醒多久呢？

醒一次就可以了还是要不断揉，不断醒？

到底醒几次？

所有跟帖： 

• 半小时以上， 一次就好 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 12/20/2015 postreply 12:31:25

• 谢啦。dough可以冰冻，下次用吗？ -不聊天- ♀ (0 bytes) () 12/20/2015 postreply 12:34:20

• 一次足矣 -外乡人- ♂ (0 bytes) () 12/20/2015 postreply 12:32:17

• 从面包机拿出来直接用，都是好的, 不揉不醒 -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 12/20/2015 postreply 12:36:00

• 手和面的话，为了省力，早晨就用冷水和上，大概揉好，下午包，很有韧性。 -kele-- ♀ (0 bytes) () 12/20/2015 postreply 12:38:27

• 你们很贤惠。我今天也买了很多吃的东西。 -glueck- ♀ (0 bytes) () 12/20/2015 postreply 12:40:11

• 俺也把面和好了，在醒着呢。:) -姐妹俩妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/20/2015 postreply 12:46:52

• 和好面，醒几分钟再把面揉光，之后醒半小时就可以包了 -秀秀- ♀ (0 bytes) () 12/20/2015 postreply 12:47:39

• 懒人发: 头天晚上把水面凑合成团, 放过夜(或者大于六小时), 不用揉, 就能用了. -英文关键字- ♀ (0 bytes) () 12/20/2015 postreply 13:22:37