再战马卡龙

今天下午再战马卡龙. 原料是: 糖粉:200克, 杏粉: 110克, 鸡蛋清: 100克, 糖: 70克.

烤箱应该设在320度, 我不知道怎么就记错了, 设在285度, 大盘的烤了30分钟还有点粘底, 小盘的烤了20分钟正好. 中间夹的起司, 劳工和婆婆都很喜欢吃, 老太太饭后甜点竟然还要一个.

中间几次用中指压皮测温度, 看烤完才发现每个中指都烤出一个小水泡, 不过一边做甜点,一边看电影"人鬼情未了". 好喜欢这部电影,永远看不厌的电影,永远听不腻的音乐.

4个夹了起司馅:

这些都粘一起了, 就不夹馅了, 还要继续练手, 明年回国做些带回去给老爹吃, 他极喜欢吃甜点.

 

 

 

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所有跟帖： 

• 能干。第一张丝毫不比正宗店里的逊色。赞。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 17:27:32

• 谢谢! 我都脸红不好意思了. -tiger00- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 17:43:21

• 谢谢米奇, 你的晚餐才正宗! 我想追都追不上. -tiger00- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 17:45:10

• 赞！ -秀秀- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 18:54:45

• 赞 -cavaaller- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 19:21:26