鲤鱼都腥味重。我钓到，直接扔餐馆朋友那里。餐馆的老莫爱吃鱼。

来源: 农村出来的博士后于 2015-10-02 06:48:32 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (293 bytes)

回答: 有一个朋友喜欢钓鱼由又当爹来又当妈于 2015-10-02 06:12:37

鲤鱼在中国也不算好鱼，肉粗。但美国的鲤鱼腥味就难以忍受了。分两种：金黄色的鲤鱼，最腥的一种；青色（buffalo)稍微好一点，可以考虑作上海的熏鱼，先油炸，再葱姜酱油汤里煮。

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• 熏鱼和水煮。红烧很腥。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 10/02/2015 postreply 07:54:39

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