龙姑娘,传授你一招

来源: 姜小鱼 2015-01-01 07:40:35 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (81 bytes)
回答: 发现了做丸子的新招.老恐龙2015-01-01 05:59:19
如何去虾的腥味:盐水放几片柠檬,浸泡虾半小时再滤干水。

所有跟帖: 

??这么一折腾没有虾味道了 -我也有话说- 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 01/01/2015 postreply 07:43:07

九阴真经里说过:烹饪之道,在损有余而补不足。去了腥味鲜味就出来了。 -姜小鱼- 给 姜小鱼 发送悄悄话 姜小鱼 的博客首页 (0 bytes) () 01/01/2015 postreply 07:47:19

用柠檬不光是去掉腥味儿,而是夯五浪荡全扫光!新鲜的虾渔民可有海里捞出就吃 -我也有话说- 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 01/01/2015 postreply 07:50:35

重点是“:盐水放几片柠檬,浸泡虾半小时再滤干水” -我也有话说- 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (101 bytes) () 01/01/2015 postreply 07:57:20

一点腥味没有的. -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 01/01/2015 postreply 07:59:35

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