中国人吃猪肉“危害全世界”？
时评/三杉 图/来自网络
据环球网报道:中国一向是猪肉消费大国，无论是鱼香肉丝、糖醋里脊等耳熟能详的家常菜，还是逢年过节家家户户都必吃的饺子，其原料几乎都离不开猪肉。而英国菜因种类贫瘠、原料单一、造型不美观，经常遭到中国网友的激烈吐槽。近日，英国《经济学人》杂志竟别出心裁地发表文章，开始关心起中国人吃猪肉来，还找出一大群专家来头头是道地指出，中国人吃猪肉正在“危害全世界”。
《经 济学人》12月20日发表的文章标题为《猪的帝国》。文章称，中国对猪肉消费“贪得无厌的欲望”是这个国家崛起的象征，同时也是对全世界的危害。文章先从 古代中国人用猪祭祀祖先开始，详细叙述了中国人消费猪肉的历史。当说到现代时，文章指出，中国经济的发展，对猪本身的影响是最明显的。目前的养猪场已经走 向工业化，通常是国有或者跨国公司，每年生产超过10万头猪。猪在金属板条床上生长，几乎不见阳光，极少能获得交配。目前，三种外来肉用猪品种占中国猪 95%，而中国有个国有的猪种基因银行来保存国内猪种的基因。
文 章认为，中国人对猪肉的热衷，让这个即将成为世界第一大经济体的国家“受害”，同时受害的还有亚马逊热带雨林。为保证猪肉价格稳定，中国政府建立了全世界 首个国家猪肉储备，干涉市场价格，还有养殖授权、税收刺激、低息贷款和免费动物免疫等支持养猪的政策。文章还援引一位不知从哪里冒出来的“伦敦专家”的话 说，中国政府2012年为猪肉生产补助了220亿美元，相当于每头猪补助47美元。
文章接着指出，中国政府以食物自给为荣，但是养猪工业的巨大消耗——每千克猪肉需要的6千克饲料，中国却不得不从海外进口。另一名专家则表示，“全球一半的饲料作物都被中国猪吃掉了”。美国谷物委员会预计，到2022年中国需要1900万到3200万吨的玉米。因此巴西和阿根廷的都在毁坏亚马逊雨林制造耕地，种植大豆。《经济学人》称，整个植被种群都被牺牲，“用来养肥中国猪”。而阿根廷每年生产的800万吨大豆几乎都被送往中国，一些地方的农民则使用可能导致后代畸形和癌症的除草剂。
除此之外，《经济学人》还抓着中国饲养滥用抗生素、养猪造成污染等现象不放，指责中国养猪行业“管理混乱”、每年排放数十亿吨的污染物，是中国“最大的水源与土壤的污染源”。中国养猪制造的污染物里还有甲烷和一氧化二氮，是比二氧化碳强300倍的温室气体。照这个说法，当今地球上严重的全球变暖大概也是中国的猪造成的。
文 章在结尾中指出，现在全球富裕国家的肉食消费量都维持稳定或下降，只有中国的肉食消费还在增长。最后，文章以一句玩笑话做总结：忘了生肖吧，中国每年都是 猪年(Forget the zodiac: in today’s China, every year is the year of the pig.)。
英国《经济学人》杂志这篇“奇闻”让人感到是对中国的一种恶意攻击！
众所周知，中国人自古以来的食物，就是以植物蛋白为主的，所谓吃肉叫做“打牙祭”10天半个月吃一次是不在少数。在改革开放前，由于，西方的封锁，人口大国的中国，吃肉还得凭肉票购买每个月每人只有250克。
改革开放后，中国人逐步地富裕起来了，特别是受那些以动物蛋白为主的西方人的影响下，也大块地吃肉，猪排、牛排、羊排、红肠、熏肉，这些都是由于在你们的影响下，使中国肉食量大增。连你们自己都承认“外来肉用猪品种占中国猪95%”，这不就是不打自招承认是从你们那里来的吗？！
全世界的肉类消费增长迅速。50年前，全球消费量只有7000万吨，但到2007年，这一数字增长到2.68亿吨。同样，人均食肉量已从1961年的22千克增加到2007年的40千克。
比如，奥地利人特别爱吃猪肉，人均年消费量达66千克——比塞尔维亚人和西班牙人甚至其邻国的德国人多。
此外，中国13亿多人，平均肉食品比起你们要少了很多。中国人的食肉量是欧美国家的50%！
最可笑的是，这些所谓专家担心这些猪“几乎不见阳光，极少能获得交配”这 样的说辞不知道想表达什么？是发出了“猪道主义”的“同情”心，同情这些猪没有“性生活”吗，那你们这些“专家”就来“帮”它如何？也许这样的话听来不入 耳，但是你们的种种言辞已经极大的伤害了中国人的感情和自尊！试问，如果那些猪没有交配，又哪里来的像你们所说的中国生产了这么多的猪“危害全世界”？
据有关资料显示：得益于猪肉和三文鱼出口的近一倍增长，去年英国对华食品出口飙升82%，令中国成为欧盟以外、英国第二重要的食品市场。
2013 年，英国对华食品和软饮出口额比上一年增加9200万英镑，至2.01亿英镑，突显出英国政府为缩小英国贸易逆差所采取的出口举措在发挥作用。2011年 中国食品安全机构做出决定，首次允许从英国进口三文鱼和猪肉。去年，英国对华猪肉出口增长92%，苏格兰三文鱼出口增长90%。
英国食品和饮料联合会联系主管特里 琼斯(Terry Jones)表示：“中国的猪肉需求强劲，猪头和猪蹄等我们不食用的部位，在中国消费者那里很受欢迎。”
难道你们向中国出口的猪就不影响环境？它们不拉屎、撒尿、不污染环境不吃饲料？不危害世界？而且，有的产品是你们自己不食用的拿来卖给中国！你们“损了人、赚了钱、利了己”，还在杂志里胡喷、乱嚷，其用心实为险恶。
中国的养猪事业早已科学化、规范化。猪的排泄物，是非常有用的有机肥，经过发酵，用于农田施肥，是农民们求之不得的“宝物”。
不知道，这些所谓专家要揪住中国养猪问题做文章？为何不去抓其他污染环境的那些事情？
美 国犹他州大学的肯·奥尔森研究表明：甲烷最初从牛的瘤胃分泌出来进入循环系统，一部分通过打嗝排出体外成为造成温室效应的主要气体，其加温效应为二氧化碳 的20倍。全球10.5亿头牛排放的甲烷占全球温室气体总排放量的18%，占全球甲烷排放量的1／3。联合国FAO报告称：牛排放的废气是导致全球变暖的 最大元凶。
牛群打嗝放屁对环境的污染，新西兰已经决定向农民征收牛、羊的“放屁税”，以控制对大气的污染。说明这个问题确实严重，你们为何不去指责那些大量养牛羊的国家？而对中国横加指责？
看起来，某些国家，对中国的和平崛起是既害怕又忌恨，总是想方设法地对中国发难，除了渲染“中国威胁论”外，现在又出现了，中国人吃猪肉正在“危害全世界”的奇谈怪论。
不知道这些所谓的专家，为何不去指责日本的核污染、美国在全世界核弹贮储存第一是最大危险，而拿中国人吃猪肉来做文章，进行炒作，实在是没事找事的无聊之举！
正是：
英国媒体瞎炒作
吃肉也要找话说
存心不良怀鬼胎
矛头总是指中国
选择“Disable on www.wenxuecity.com”
选择“don't run on pages on this domain”
