今天主廚，趁大早问几个问题

1. 烤火鸡要翻身吗，熄火后要静置几分钟？
2. 火鸡完整亮相后，应该如何分给大家，需要装盘还是切一片，分一片？
3. 据说很多人，包括我自己喜欢吃火鸡里面的填料，但总觉调味料不给劲，有好的但容易搞得配方吗？

今天自告奋勇准备给家人朋友一个惊喜，以年轻人为主。

谢谢各位。

所有跟帖： 

• 典型的大男人。临场才问。 -老恐龙- ♀ (15 bytes) () 11/27/2014 postreply 04:00:07

• 把VB的那系列盘子下了，感觉他家这系列要停产了 -甜酒甜- ♀ (36 bytes) () 11/27/2014 postreply 04:29:05

• new wave？ -青昀- ♀ (0 bytes) () 11/27/2014 postreply 04:35:12

• 田园风光那系列 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 11/27/2014 postreply 06:03:53

• 收吧。他们的系列一般都可以补货。 -老恐龙- ♀ (18 bytes) () 11/27/2014 postreply 04:58:57

• 印象有专卖火鸡填料的 很久以前做过 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 11/27/2014 postreply 04:02:51

• 答案 -又当爹来又当妈- ♀ (472 bytes) () 11/27/2014 postreply 04:09:15

• 回复: -甜酒甜- ♀ (449 bytes) () 11/27/2014 postreply 04:18:59

• 3. Gravy, cranberry sauce ，可以买现成的。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 11/27/2014 postreply 05:06:38

• 借帖请教，要烤火鸡和翠花排骨，要最佳效果的话，谁先谁后？ -这个人- ♀ (0 bytes) () 11/27/2014 postreply 05:36:33

• 就差穿溜冰鞋了，有问题回头再来，谢谢 -上海大男人- ♂ (21 bytes) () 11/27/2014 postreply 05:41:27

• 不翻身＋底下垫空，以插入温度计为准 -味苦- ♂ (3 bytes) () 11/27/2014 postreply 06:25:31

• 切成黑白二道装盘 -味苦- ♂ (41 bytes) () 11/27/2014 postreply 06:29:23