今年的中秋芋头糕

乡下以前中秋家家除月饼外，还有一些其它不可缺少的应节食品，咸的芋头糕，甜的糯米糕，煲菱角和芋仔，柚子和各种水果，还加一碟炒田螺，家家大同小异。
前年的做的芋头糕太传统，配料还是困难时期的配方，芋粒切得太少，肉不多，虾米都切碎了，吃不到芋味，肉要用放大镜去找。
今年要土豪，肉多和大粒，虾不切碎，芋新鲜和切大粒一点，吃起来肉味，腊味，虾仁甘香，芋香一口，那个爽！


今年的芋头既新鲜又便宜，7毛9一磅


今年的配料，虾米，腊肠，腊肉和培根


切大粒


浸好的虾米


用姜蒜爆一爆所有的食材

其他步聚请看以下链接：

http://blog.wenxuecity.com/myblog/59069/201309/15845.html


今年的成品，一共做了四盆，一天就吃了两盆

中秋快乐！！！

 

所有跟帖： 

• 这个芋头糕料放的足！ -甜齿- ♀ (0 bytes) () 09/08/2014 postreply 18:13:26

• 太好吃了！ -圆心- ♀ (0 bytes) () 09/08/2014 postreply 18:25:11

• 吃也要豪爽，好！ -郝斯佳- ♀ (0 bytes) () 09/08/2014 postreply 18:37:38

• 大顶！ -alwaysluck- ♀ (0 bytes) () 09/08/2014 postreply 19:30:08

• 漂亮 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 09/08/2014 postreply 22:43:39