近来牛肉和猪肉都起了价,只有这种牛排骨间的肉还在两美刀左右,其实这种肉的肉质很好,就是肥了一点,同是有层膜,煮的时间要久一点,焖萝卜和薯仔都很 好,但吃多了就要换下口味,想到喼汁焖牛尾那酸甜辣的味道很好,觉得用这法煮这牛排骨间肉应该可以,结果正如所料,一家都很喜欢。
牛排骨间的肉,韩国超市买三美刀左右
有点肥,但肉质很好
洋葱切丝
洋葱起镬,牛肉爆一爆,就加喼汁,再加水盖过肉, 加糖和加辣
煮上一个半小时,收水即可,因为多油,用筷子夹上碟,甜酸甜酸辣的,很开胃
喼汁烧牛肉
所有跟帖:
• 第一个字念什么??红色的是什么?? -小好- ♀ (0 bytes) () 08/25/2014 postreply 19:27:01
• Jie. -wolfkiller8- ♀ (0 bytes) () 08/25/2014 postreply 19:30:01
• Gip -sunshine豬媽- ♀ (0 bytes) () 08/25/2014 postreply 19:30:53
• 喼汁是广东人的叫法, 上海人把它叫辣酱油 -甜齿- ♀ (61 bytes) () 08/25/2014 postreply 20:33:17