请教一下，国内现在都说蘑菇要先烫一下在吃，有嘌呤。但是俺咂觉的烫过的蘑菇鲜味就没有了？

来源: 我也有话说 于 2013-12-28 06:24:08 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
回答: 水烫烫凉拌 由 老恐龙 于 2013-12-28 06:21:48

所有跟帖： 

• 烫和煮不同的. 烫也就是不超过1分钟的事情 -老恐龙- ♀ 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2013 postreply 06:25:42

• 试过的，没有味道了。所以俺现在还是直接烧，鲜 -我也有话说- ♀ 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2013 postreply 06:30:21

• 你的蘑菇一定是之前泡过水洗过的. 蘑菇根本不能洗的 -老恐龙- ♀ 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2013 postreply 06:48:55

• 明白，下次试试。 -我也有话说- ♀ 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2013 postreply 06:55:45

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