不是costco,不是中国店,不是当地肉店,而是
craigslist.
到你当地的craigslist上去,一般在farm栏,会有你们当地养殖户的广告,一般猪,羊,牛都能找到。
一般是你订购好了,他到时候送到屠宰场去,或者替你宰好。当然份量大,最好是几家人一起买一头猪半头牛啥的。
这种肉来源新鲜,而且你知道你买的是什么肉,同样猪肉,有公母,阉割没阉割的区别,店里买的你是不知道的。这就是为什么有时候你在店里买的肉不错,过几天再买的有臭味,很大程度是因为换猪了。
我去年和别人一起买了一头猪,是来美这么多年吃过的最好吃的猪肉。就是电话上说了几句面都没见钱都没给,人就啃吃啃吃把猪送到屠宰场等我了。农民就是实在啊。
喜欢吃下水的还可以跟屠宰场把下水要回来,什么心,肝,胃啥的,大肠就别提了,人不会替你收拾的。
给爱吃的同学推荐最佳的买肉地点
所有跟帖:
• 哈,还以为craigslist只买旧货呢,还卖又肉,谢谢! -狗尾巴草草- ♀ (0 bytes) () 12/17/2013 postreply 10:10:57
• 买火鸡比较好。其他,也就买猪肉还可以,而且还得家里准备大冰箱。买牛肉,还是店里好。 -rqt- ♀ (0 bytes) () 12/17/2013 postreply 10:15:07
• 团购 -女球迷- ♀ (0 bytes) () 12/17/2013 postreply 10:17:06
• 农民一般是一次杀一头猪,你要找到足够的人把一头猪都分了,不容易。 -rqt- ♀ (0 bytes) () 12/17/2013 postreply 10:19:42
• 当地总有一帮老中朋友。 -女球迷- ♀ (0 bytes) () 12/17/2013 postreply 10:21:07
• 人家不爱吃猪肉。 -rqt- ♀ (0 bytes) () 12/17/2013 postreply 10:25:38
• 谢谢! 有没有卖新鲜鱼的啊? -甜齿- ♀ (0 bytes) () 12/17/2013 postreply 10:16:05
• 我们这儿夏天的时候就有,鱼虾螃蟹,在船上或岸边买 -女球迷- ♀ (0 bytes) () 12/17/2013 postreply 10:19:52
• 我这里离海边要一个多小时的车程 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 12/17/2013 postreply 10:24:10
• 买多了冻久了啥都不好吃了 -tiger00- ♀ (0 bytes) () 12/17/2013 postreply 10:27:37
• 检疫了么? -OCND- ♀ (0 bytes) () 12/17/2013 postreply 10:40:54
• 好问题,一般屠宰场都会检查的。 -二胡一刀- ♂ (0 bytes) () 12/17/2013 postreply 11:41:05