做的面好吃啊. 比店里的用最便宜(bleached)白面压的面好吃多了.

来源: 吭个老倌 2013-11-24 21:14:44 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

那么费劲,还不如用手擀呢 -liushui2007- 给 liushui2007 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2013 postreply 21:18:33

我也是不喜欢用压面积,除非要多做存起来 -tteddy- 给 tteddy 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2013 postreply 21:24:06

如果爱吃面,介绍一种简单的做法 -tteddy- 给 tteddy 发送悄悄话 (142 bytes) () 11/24/2013 postreply 21:21:25

5-10cm???这么厚,咋切?? -还珠格格- 给 还珠格格 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2013 postreply 21:25:24

切成土豆片一样薄:)切过土豆片吗? -tteddy- 给 tteddy 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2013 postreply 21:26:29

还是没明白,那么厚,能切成面条? -还珠格格- 给 还珠格格 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2013 postreply 21:27:49

对不起。。。是5-10毫米 -tteddy- 给 tteddy 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2013 postreply 21:33:57

哈哈,我想着一个大土豆查不多这厚度,咋就能切成面条了:)) -还珠格格- 给 还珠格格 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2013 postreply 21:35:53

做好以后,5-10cm就成面条的宽度了。你想像一下 -tteddy- 给 tteddy 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2013 postreply 21:28:05

10cm宽的面条? 3寸宽的面条? -吭个老倌- 给 吭个老倌 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2013 postreply 21:30:09

哈哈,是毫米。晚上糊涂了 -tteddy- 给 tteddy 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2013 postreply 21:31:17

哈哈,终于明白了,明儿我就试试~~谢! -还珠格格- 给 还珠格格 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2013 postreply 21:34:36

锅开了再切,边切边下锅,不然面条容易粘在一起 -tteddy- 给 tteddy 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2013 postreply 21:36:23

好,谢了,得煮几分钟能熟透? -还珠格格- 给 还珠格格 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2013 postreply 21:41:00

刀削面看起来很有风情.可是一直没传到江东,连孔龙都不弄这个. -吭个老倌- 给 吭个老倌 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2013 postreply 21:27:35

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