我喜欢吃脆脆的土豆丝，又不大会掌握火候，就有个笨法子。就是土豆丝先泡在醋水里。

来源: seattlewa 于 2013-07-11 19:16:34 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (189 bytes)
回答: 你们教教我怎么炒好吃的土豆丝 由 冰块 于 2013-07-11 18:53:08
就是把土豆丝放一容器了，加水到没过土豆丝，然后加一两勺醋，拌匀。等下锅的时候滤干就可以了。这样对火候要求不高，怎么炒都脆脆的。

所有跟帖： 

• 我喜欢吃呛土豆丝，可从来做不好。会试试你这个方法 -大小毛头妈- ♀ 给 大小毛头妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/11/2013 postreply 19:48:08

• 对我来说挺好用的。就是醋水泡一下，剩下的按照自己喜欢的方子炒就行了。 -seattlewa- ♀ 给 seattlewa 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/11/2013 postreply 19:51:12

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