我查了一下，这两个东西不能替代，蛋白粉就是高浓度的蛋白质，另加一些增加肌肉的碳水化合物等

为需要增加肌肉的运动员准备的，奶粉含蛋白质低，但有一些维c b12叶酸什么的，适合一般人喝。当然吃蛋白粉没什么害处，但为什么要补那么多蛋白质呢?奶粉足够了。