过期卤味"回炉"后重入市场 售价仅超市六分之一
3个大冰柜内放着大量冰冻肉和已过期的卤制品。
装着刚刚收购的10余袋已拆装的卤制品
浙江在线06月10日讯昨天下午，省公安厅的官方微博发出一条信息：“触目惊心！温州警方查获两大卡车变质过期卤制品”。
这条微博提到：“乡妹子、鑫凤阳、乡吧佬等品牌的过期产品；98A高倍肉油精、工业甲酸、胭脂红等食品添加剂；爬满小虫的环境……温州苍南部分袋装卤味企业售卖过期变质退货，专人收购后拆包加工‘洗白’，再流入熟食市场。昨天，温州警方查获的劣质卤制品，装满整整两大卡车！”
昨晚，温州警方相关人士透露，针对过期变质袋装卤制品，疑似“回炉”后流入熟食市场事件，在前期暗访侦查基础上，警方成立专案组介入，从前天中午开始，展开集中收网。截至昨晚6点，已抓获40多名嫌疑人，其中14人已被刑拘。
袋装卤鸡腿
售价为何只有超市的六分之一
今年3月，温州当地有人举报，瓯海区娄桥娄西街51号熟食品店，有一种散装的类似“乡巴佬”口味的鸡腿，价格便宜得不可思议，怀疑是过期或变质的袋装卤制品退货后，再拆包“回炉”又重新流入熟食市场。
公开资料显示，“乡巴佬”是苍南一带著名袋装卤制品，有鸡鸭腿、鸡翅、猪蹄和卤蛋等。因为最早的品牌叫“乡巴佬”，于是后来许多消费者习惯把当地这类口味的食品统称为“乡巴佬”。
娄西街这家紧邻温州菜篮子集团的熟食批发店，有4间打通店面，也是沿街最大的一家。
这里，一斤“乡巴佬”口味散装鸡腿，只卖10元，买10斤以上，还能打7折。
而当地超市售卖的正宗温州产袋装“乡巴佬”风味鸡腿，单个85克装的，一般也要6到7元。也就是说，娄西街51号的散装货，几乎只有超市价的六分之一。
再看这些散装鸡腿的外观：色泽鲜艳，边缘平整，表面有一层油冻状的覆盖物，非常平滑，关键是还有明显的褶皱痕迹。
难道真如举报人所说，这些都是拆包“回炉”的产物？
从卤制品厂家一袋袋拉货
黑色“回炉链”渐渐浮出水面
昨天，一名曾全程参与调查此事的知情人士介绍，循着这条线索，平阳县萧江镇叶段村92号，一处疑似“回炉”加工窝点浮出水面。
这是5间相连的两层老屋，附近遍布着生产袋装卤制品的企业。
通过几天暗中观察，事情逐渐清晰：连着几天，92号里的人，每天下午都要到附近生产袋装卤制品的企业，抬回一个个的绿色编织袋，接着烧煮忙活到深夜。第二天早上8点多，就会把“货”运送出去。
绿色编织袋里装的是不是过期或变质的卤制品？
最终，在距离92号一公里开外，一间红砖砌成的小棚屋旁，触目惊心一幕终于出现：棚屋内及周围，堆满了空的包装袋；小路两边和棚屋前，晒满了发霉发臭的卤鸡腿、鸡翅和猪蹄等，几十米外就能闻到阵阵恶臭味。
这些空袋子，涉及了很多品牌，包括鸡腿、鸡翅、猪蹄和卤蛋等。
包装袋上的生产日期很清晰，多为2012年上半年。这类的产品，一般保质期在9个月左右。由此可见，包装袋内被取走的卤制品，基本上已过期。
至此，这条袋装卤制品“回炉链”，也渐渐浮出了水面。
与此同时，警方也已介入，静待收网。
专案组出动上百警力连夜收网
现场问题卤制品触目惊心
在前期暗访侦查的基础上，温州警方成立了专案组。
从前天中午至晚间，温州市公安局便衣侦查支队、瓯海公安分局和苍南县公安局等100多名警力，在多个点上进行了联合抓捕。
前晚11点，当地质监部门也加入进来，在苍南和平阳多个窝点，查获了大量问题卤制品。
叶段村92号，嫌犯庄某、梅某夫妇落网。5间房屋里共查出各类过期肉类食品2000多斤；在房子后面空地上发现18个编织袋，装满各种食品包装袋，上面的日子大多已过期，有“乡妹子”、“鑫凤阳”、“乡吧佬”、“丽丽香”、“吕家乡”和“香仔”等品牌，涵盖了鸡腿、猪脚等多种卤制品。
庄某的销售单显示，仅今年5月的一天，就卖出了3000多斤。
在苍南灵溪凤阳村等5个地点，警方搜出大量食品添加剂和变质腐烂的肉末，并从一名嫌犯家中，找到了满瓶的98A高倍肉油精和胭脂红等食品添加剂。
在娄西街51号，周某夫妇也被执法人员控制。附近围观村民说：“他们这么搞，不被抓才怪。”
原来，有村民曾亲眼看到周某夫妇在卫生间里，用洗衣粉泡水冲洗猪脚和鸡腿。
在离娄西街51号不远处一条小巷内的冷库，执法人员发现里面储存了200多箱冷冻熟食品，包括扁平状鸡翅、鸭腿、鸭脖和鸭头等。另外还堆放了160多个塑料编织袋，袋内装着大量的半成品，每袋重达100多斤。
在一楼门边停放着的三轮车里，5个灌满红色液体的塑料桶，轻轻一晃，桶口处一片红，周某称之为“红油”。
冷库外一张桌子底下，搜出了一大袋染色剂：胭脂色、食用色素红曲红、调味粉和牛肉膏等。
警方抓获44名嫌疑人
查获30余吨问题卤制品
在这次统一抓捕行动中，现场查扣各类问题卤制品30余吨，抓获犯罪嫌疑人44名。
据了解，截至昨晚，仅在苍南，警方调来的4辆载重5吨的厢式货车，也只拉走了一半左右被查扣的卤制品等，余下的就地封存。
昨晚，温州公安局便衣侦查支队相关负责人透露，从目前调查情况看，已刑拘的14名嫌犯，主要涉嫌销售伪劣食品，至于他们是否涉嫌制售有毒有害食品，目前警方已委托质监部门对查扣物进行检测，具体要等相关检测结果。
另外，上述嫌犯身上，还有一些共性，比如他们大多是亲戚关系，属于“传帮带”状态；而这些“回炉”作坊，一般都在生产袋装卤制品的企业周边。
不少网友也许会问，过期食品按规定必须销毁，为何他们能从生产卤制品企业里拉“货”出来？这种去除袋装卤制品包装，“回炉”后再销往熟食市场的行为，看上去牵涉面颇广，甚至有可能涉及当地整个行业，相关部门监管何在？
目前，该案还在进一步调查中
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