想当年,我这个南方人是不会做包子也不爱吃包子的。刚结婚的时候,被老公撺掇了一回,试了一次。包子在锅里的时候,像二八姑娘一样丰满水灵,一拿出来立马变成70岁老太太。一向自诩厨艺还不错的我,小小心伤得。就算老公满脸堆笑,一个劲夸好吃,我还是认清了一个事实,我根本不是做面食的料。
结婚多年,如果老公想要吃面食,都是自己折腾。那个水平,不提也罢。最后,我家基本没有面食踪影。到后来,公公婆婆来探亲,这才发现,老公原来想面食想得那个厉害。我还是那样,你们吃你们的面食,我吃我的饭菜。老公提了几次,我还是不学,老公也就算了。反正在公婆在的时候过足了嘴瘾。
万万没想到的是,我家老大居然就这样被培养出来了“北方胃”。他不爱吃西餐,也不爱中餐,独爱面食。公婆走了之后,老大一脸苦相,要包子吃。给他从中国店买冷冻的包子,人居然嫌太喧太软不好吃。我下定决心,不做就是不做。早上面包,蛋糕,麦片轮番上,不相信你能饿多久。可是人早上不吃,就是不吃。我这个外强中干的妈,终于败下阵来。儿子还要长身体啊,不就做个包子嘛,妈给你做!老公就哼哼,还是儿子厉害!
刻苦钻研,试了好几次,失败了又爬起来。终于,有了出锅后还是二八姑娘的包子。儿子挑剔,不吃有菜的。全肉馅的又不健康。后来给他做加了打碎了的豆腐和着猪肉的酱肉包,小人的小脸成了一朵花,上窜下跳,大叫Yummy my tummy!
快一年了,每两周在周末做一次。一次和一个女小留聊起来,她瘪瘪嘴,这也太麻烦了,你太迁就你儿子了。我一声叹息,你自己做了妈妈就明白了。脑子里忽然闪过10多年前那个长发飘飘,十指不沾阳春水的我。呵呵,那时的我,肯定想不到自己的今天吧!