它比cast iron 轻不少，就是所谓的熟铁吧。cast iron 是生铁。dutch oven老中用来炖不错，但不能做炒锅

因为不好炒。

所有跟帖： 

• 我看到的很重，我以为是生铁的。 -wxy456- ♀ (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 10:54:15

• 生铁的是黑黑的，纹路粗粗的那种。熟铁是新的时候亮亮的，表面细致一些，然后 -princessannie- ♀ (92 bytes) () 11/30/2011 postreply 10:58:16

• 我看到的是带有颜色的涂层。 -wxy456- ♀ (359 bytes) () 11/30/2011 postreply 11:01:07

• 我的就是这个。这个就是有enamel的铸铁cast iron, 好看一些--如果你喜欢彩色的话。 -princessannie- ♀ (43 bytes) () 11/30/2011 postreply 11:13:52

• 只可以用来炖汤、煮稀饭？ -wxy456- ♀ (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 11:16:26

• 在炉子上炖肉，在烤箱里烤肉。 -princessannie- ♀ (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 11:21:35

• 这样的绝对不能当炒锅用，会很痛苦的，既重又铲不出来菜 -princessannie- ♀ (346 bytes) () 11/30/2011 postreply 11:18:49

• 谢谢你。现在懂一点了。以前一点都不懂。 -wxy456- ♀ (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 11:31:15

• 懂一点了？那还有啥不明白的？我帮人帮到底算了:) 让你彻底明白 -princessannie- ♀ (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 11:34:54