赶热闹，秀菜园子里的两样东东

来源: 湖南朝天椒于 2011-08-05 08:37:43 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (3773 bytes)

看见大家秀菜园子，很痒痒，拿一个一稿多投的帖子来充数。我现在太落后了，没什么东西秀，特别今年又回国一个月，然后回来以后每天暴雨再加暴晒，菜园花园都奄奄一息的。现在能吃的也就是丝瓜，冬瓜，豇豆，辣椒，茄子，扁豆，空心菜和韭菜，没别的了。但是有两个大家不多种的东西。

第一个是一个新玩意儿，葫芦，第一次种，产量很高，爬得到处都是，我回国期间一个朋友摘了吃了，说是苦。不知道是不是烹饪方法不对？我也就没再摘了吃，打算都留着玩儿。看着萧条的菜园，估计这个葫芦可以名副其实地一片冰心在玉壶了。

我把这两个叫做两把菜刀闹革命，很有我们湖南人的特色。

回国一个月，刀豆没人采摘，都老了，只能留着收种子了。刀豆做起来比较麻烦，要采摘嫩的豆荚（大概一寸宽的样子，看园艺的帖子），切片用洗米水泡酸，然后炒肉，或者晒干，也可以做泡菜。上班的时候没时间做，大部分就种着好玩，收点种子。

今年菜都长得不是特别好，但是因为我种得密集，每天收的菜还是吃不完。这一小片，主要面积其实是花和树。水杉，鸢尾花，和柿子树之间种了洋姜和芋头，石头小径上方拱架上种了金豆，刀豆，芸豆，豇豆，还有牵牛花，小径边上种了紫苏，韭菜，围墙上爬了冬瓜，丝瓜，葫芦。也不用牵绳子，让他们自己爬，有的就七绕八绕地缠在一起了，我也不管，等着最后收种子就是了。对了，丝瓜如果没来得及摘，就留着，等皮干了的时候收了，丝瓜囊用来洗碗洗澡都很不错。