看看我昨晚用电饭锅烧的腊味饭。

先和正常烧饭程序一样，米里加水烧，水快干时， 把切好的佐料铺在饭上，关盖子继续闷。里面有湖南腊肉，香肠和鸭胗肝，烧好后还撒了一些风干的醉咸鱼拌在一起。出锅后浇上一点日本的浓缩拌面酱油拌匀。制作方便简单快捷，又好吃啊！

盛在盘里，一人一份。尽管好吃，也得限量。管住嘴，就管住了肥胖。

用电饭锅烧出的锅巴 －

诀窍 － 用根筷子卡住开关，不让它跳起来到保温状态。大约１０到１５分钟再把筷子拿掉保温档闷５分钟。出锅后再倒酱油拌。千万别往电饭锅里倒酱油，会损坏内胆的。

考究的时候我会在烧好后盛在小沙锅里，冒充是用沙锅烧的。：）

有兴趣的也可以照这个方法试一试噢。

所有跟帖： 

• 看着很漂亮 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 04/22/2011 postreply 10:29:58

• 好吃。不过，那个锅巴不是硬硬的吗，有啥好吃的？我还纳闷怎末到了砂锅里。。 -princessannie- ♀ (51 bytes) () 04/22/2011 postreply 10:33:11

• 有人就喜欢吃锅巴（我老公）。不过锅巴在还热的时候不硬，不要烧过头就好。豆角是另外炒的。 -shparis- ♀ (93 bytes) () 04/22/2011 postreply 10:37:00

• 老电饭锅的好处出来了哈。新的电饭锅没地方让你搞手脚，腊味还可以做， -偶尔到此一游- ♀ (33 bytes) () 04/22/2011 postreply 10:48:46

• 你指什末东西搞手脚？是说不能到酱油吗？我还真不知道不能倒酱油在里面，不懂为什末 -princessannie- ♀ (0 bytes) () 04/22/2011 postreply 11:05:16

• 别住开关啊。新电饭锅没那个开关啊。 -偶尔到此一游- ♀ (0 bytes) () 04/22/2011 postreply 11:05:59

• o -princessannie- ♀ (0 bytes) () 04/22/2011 postreply 11:59:04

• 看着很有食欲. -lily5170- ♀ (0 bytes) () 04/22/2011 postreply 11:23:40