在美国过“旧社会”的日子

平时总有忙不完的事，吃饭就成了一项任务--填饱肚子。一到周末，总是先想着如何改善生活，吃点健康食品。这不，周末一家三口出门，买下个礼拜的生活用品，各取所需。周六有空，就生起了烧烤的炉子：烤意大利香肠，大的小的辣的，各人挑自己喜欢的。健康食品就得学生物的老爸决定了：甜玉米8根，农民出身的老爸不用剥开就知道里面是不是饱满，少有失手的时候；红薯--儿子要美国产的胡萝卜颜色的，说是水分多，两个；老爸老妈是中国胃，挑亚洲产的红/紫皮的，4个。买完回家就升火烤。老爸边烤，这母子俩没事干，就“捡柴”往老爸的炉子里添。等香肠出炉上了桌子，再把整个的玉米红薯（红薯用铝箔包一下）放在没烧完的炭火上慢慢烤。酒饱饭足了，老妈说，“你不是要挖荠菜吗？今天天好，你父子俩骑自行车去挖吧。那东西包饺子不错”。嘿嘿，上海人就好这一口。

和儿子蹬上自行车，带上几把小刀一个塑料袋，就出发。儿子当然是稀里糊涂的，不认识也不知道那里找。老爸是农民，开车扫一眼就能认出来的，早知道地方。带着儿子就往农地跑。荠菜这东西从不长在杂草多的地方。只有田埂上垫石子的地方，贫瘠得连野草都难长的地方才多。周六风大，顺风骑，儿子一路得意：“我都不用踩，车子自己跑。”十几分钟就找到了地方。

今年冬天雨水多，可这两个礼拜没下雨，看得出来荠菜长得不旺盛，自然是不嫩，纤维多了。不管它，找长得好的大颗的挖。儿子用小刀象割草一样，一把一把的割。老爸笑话他：“你老妈今天要费老鼻子劲来挑你这一片一片的叶子了。还是跟老爸学。刀插进泥土里，把根切断，再一颗一颗的捡起来。这样，你妈就容易和野草分开了”。父子俩忙乎了十几分钟，满满一塑料袋，就收工了。

呵呵，迎风骑车就知道厉害了。父子俩使出吃奶的力气，吼着喊着相互鼓励着，骑个百把米，就得下车喘粗气。五百米的迎风路，一半是推车走，一半是骑车行。等到家，儿子把车子一扔，躺沙发上了。

老妈一看收获不少，忙着整理。老叶子要扔，杂草要除，最后剩下一半。一部分作肉饺，一部分留下来作荠菜豆腐羹。老妈擀面老爸包。面和少了，再来一锅。到晚上七点终于包出了一百五十个饺子。

吃着新鲜荠菜饺子，老爸给儿子说，老爸小时候就这么挖野菜过日子的（当然那是喂猪，很少人吃），老妈儿子还羡慕那好日子呢。

（二0一一年四月四日）

所有跟帖： 

• 多好,我至今没发现荠菜. -圆心- ♀ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:08:02

• 估计你也不认识。到处都有，就是不容易找到一片一片的长的地方。 -Morning3evening4- ♂ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:09:58

• 摘一片叶子,用手指碾碎了可以闻到特殊的香味.我都是这样识别的. -圆心- ♀ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:13:49

• 一直以为荠菜是南方用来煮鸡蛋的"地菜子",刚GOOGLE了一下,还真不认识, 顶LZ幸福生活! -我也说句实话- ♀ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:14:47

• 一直以为荠菜是南方用来煮鸡蛋的"地菜子"--就是它！ -Morning3evening4- ♂ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:15:56

• 真的啊?那我应该认识,哈哈,小时候老挖,三月三煮鸡蛋吃:) -我也说句实话- ♀ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:22:10

• 湖南/北人？我老家也这个习俗。 -Morning3evening4- ♂ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:23:52

• 南:) -我也说句实话- ♀ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:25:32

• 老乡啊。 -Morning3evening4- ♂ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:36:10

• 太美味了。想念野荠菜。小时候也挖过。 -y2001- ♀ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:09:38

• 这个野菜的季节短，两个礼拜就开花了。是挺难挖到的。 -Morning3evening4- ♂ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:12:04

• 真那么好吃啊？我好像没吃过。 -巴西木- ♀ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:23:26

• 鲜得来。。。 -y2001- ♀ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:35:41

• 幸福一家啊 -秀秀- ♀ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:11:10

• 多谢多谢！ -Morning3evening4- ♂ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:12:49

• 多幸福的日子啊～～下周也去弄点儿荠菜解馋 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:11:31

• 得赶快。这个季节性太强。 -Morning3evening4- ♂ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:13:25

• 还是旧社会好啊 PP呢？解馋的片片呢？ -煎荷包蛋- ♀ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:11:48

• 呵呵，比旧社会还不如-那时是喂猪的。：）。 -Morning3evening4- ♂ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:14:24

• 他从来不上片片，说他家母老虎不让。 -巴西木- ♀ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:22:09

• 想念荠菜鲜肉馄饨。现在只能吃冰冻的了。又涨价了。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:12:12

• 自己挖！谁让你不娶农民劳工的？！:). -Morning3evening4- ♂ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:15:08

• 认个会挖的老哥是不是有点靠谱，会不会太晚了？ -itistrue- ♀ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:19:11

• 看纬度。我这里正好是时候。再过两个礼拜就该开花了。 -Morning3evening4- ♂ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:20:58

• 说起来还是在杭州工作的时候， 有一次科里的人大家一起去杭州植物园 -HenryLi- ♂ (95 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:13:54

• 哈哈，你也不认识呀？狼医生有自己种的。 -Morning3evening4- ♂ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:16:50

• N年没吃过鲜荠菜了。羡慕你家的好日子：） -piggyp- ♀ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:17:30

• 哈哈，那是我小时候采来喂猪的，现在自己也开始吃了。：）。 -Morning3evening4- ♂ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:19:57

• 你家猪好口福～～～再好事做到底给点豆腐就更幸福了～～～ -piggyp- ♀ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:42:16

• 现在都改吃瘦肉精饲料了。 -Morning3evening4- ♂ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:56:28

• 哈哈，你那里的walleye不错的说。 -Morning3evening4- ♂ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:21:27

• 旧社会来的人才能过的上“旧社会”的日子，我们想过无法过，哪里知道啥是可吃的野菜！ -大家帮我买房- ♂ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:23:54

• 学当农民嘛，很容易学的。 -Morning3evening4- ♂ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:26:40

• 一个月前洒的荠菜种子，到现在还没发芽。我在zoon7. 有同病相怜的人吗？:( -街西狗- ♀ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:25:26

• Zone7现在还是挺冷的. 荠菜要75F左右才发芽. 我在家里育苗的发芽了呢. -梅影- ♀ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:35:40

• 院子头上的半个月前就开花了啊。半尺高。难道新洒的籽发芽晚？ -街西狗- ♀ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:39:05

• 不要75度吧，除非你的是耐热的种子。 -Morning3evening4- ♂ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:39:56

• 我买的种子的说明是这样写的. :( -梅影- ♀ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:45:56

• 我收集的野种子就没长几颗出来。 -Morning3evening4- ♂ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:37:37

• 在野外没人管疯长。请回家来到不发芽了。你说这野丫头们咋就登不上这大雅之堂泥？ -街西狗- ♀ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:52:15

• 是呀。我白采了路边的野花。：）。 -Morning3evening4- ♂ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:57:12

• 我的荠菜都结果了，改吃韭菜。你那里还能吃到荠菜呀？我现在吃饭常吃小时候的饭：青菜为主 -我爱栀子花- ♀ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:29:03

• 看来你那里比我这里暖和。我的韭菜出来了，还要两个礼拜才能吃。 -Morning3evening4- ♂ (41 bytes) () 04/04/2011 postreply 11:39:08

• 我这里一时暖和一时冷，我栽的豆角冻死了。 -我爱栀子花- ♀ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 12:14:36

• 一家人周末就忙了两顿饭？到底是孩子还小，他大了你就不会这么轻松了。羡慕！ -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 14:50:58

• 我们不知上哪挖。只好买冻的。不香不鲜。：（ -laota- ♀ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 15:13:39

• 回复：在美国过“旧社会”的日子 -o,dear- ♀ (147 bytes) () 04/04/2011 postreply 17:24:39

• 回复：您在哪个州？有这么多荠菜？我一直找不到。 -manguo- ♀ (0 bytes) () 04/04/2011 postreply 18:49:10

• 吃老妈包的荠菜饺子,只能梦见了 -bonnenouvelle- ♀ (0 bytes) () 04/05/2011 postreply 03:17:00

• 羡慕啊，去年得了点荠菜籽儿，洒在院子里，今年开了好多花，没舍得吃，指望它繁殖呢！ -那边风景独好- ♀ (0 bytes) () 04/06/2011 postreply 11:06:14