火锅收汤底费是惯例啊。他家菜单上有价的，你没注意吧

这家是相对贵一些，不过感觉没你描述的那么夸张阿。另外唐人街不收信用卡主要是不愿给信用卡公司交3-4%的fee，不光是中餐馆，很多其他小商家也是这样的。小本经营4%付出去很肉痛的。私底下是有可能有逃税的行为，但很少人会明目张胆拿现金就不收税的，那样很可能直接被人告了，而且客户也是同犯。纽约的中餐馆我吃了不下几十家，象你说的那个regopark附近大四川那种给现金就不用交税似乎就没碰到过，还是说俺们多年来都傻乎乎地被人宰了自己不知道？：）

所有跟帖： 

• even if大四川给现金就不用交税, not mean every other -yes,itis,- ♂ (26 bytes) () 02/26/2010 postreply 09:58:41

• 呵呵调侃一下么，都说了是共犯了。不过话说回来 -布谷- ♀ (108 bytes) () 02/26/2010 postreply 10:08:08

• 主动多给钱，还是把人餐馆给告了? not me. -yes,itis,- ♂ (0 bytes) () 02/26/2010 postreply 10:14:46