香蕉面包和冬奥会的Logo，祝家坛的朋友春节情人节快乐！！！

家里剩的4根香蕉熟透快搁不住了，忽然想起别针妈的柠檬面包可以做成香蕉面包，于是google出几个recipes，看上去都差不多，从中随便选了一个。

Ingredients:
1 CUP SUGAR
1/3 CUP BUTTER, SOFT
3 BANANAS (RIPE)
2 EGGS
1 TSP SODA, DISSOLVED IN 1 TBSP COLD WATER
2 CUPS FLOUR
1 TSP BAKING POWDER
1/2 TSP VANILLA
1/4 TSP CINNAMON
1/4 TSP NUTMEG

本人做饭的惯例是把家里有的全加进去，再改良一下。最近惊闻母亲饭后血糖超标，想到自己继承了她的不良基因，也有得糖尿病的可能，忍痛把糖的用量减了一半，并用橄榄油代替黄油，另外在LG的建议下，加了碾碎的核桃仁，其他用料酌情增减。黑猫香蕉面包原料如下，

香蕉4根捣碎
1/3杯橄榄油
½杯红糖
2 只鸡蛋，打碎
1茶勺香草
3茶勺发酵粉
¼茶勺桂皮粉
¼茶勺肉豆蔻粉
½杯碎核桃仁
1½杯全麦面粉，1½杯普通面粉

烤箱预热350oF，在一个大碗里把上述原料混合均匀，倒入面包烤盘中，烤了70分钟，出炉。哇，好香的面包。LG迫不及待的切片开吃，然后不顾我一再强调非洲还有很多孩子吃不饱，要把家里的几个Costco的muffin扔掉。争不过他，我只好把muffin带办公室去吃了。



LG还打算去买一个mixer，以后就省得亲自动手搅拌了。我赶紧叮嘱，这个不能算我的情人节礼物！

在Costco看到这个玻璃拼成的熏香烛台，由3个温哥华2010冬奥会的logo合在一起而成。本来上面还有盛香精的玻璃小碟子，我嫌它不好看，就不用了。


The 2010 Winter Olympics logo, named Ilanaaq the Inukshuk


点上蜡烛看看

加拿大超市里的蔬菜水果都是美国南美进口，商店里的衣服鞋子都是中国，泰国制造。这个玻璃的纪念品居然是made in Canada,并且是手工制作，真是让我大吃一惊。

今天冬奥会开幕，明天是大年三十，后天春节+情人节，大后天是加拿大的family day。在这里祝大家节日快乐，吃好玩好！

所有跟帖： 

• 做得真好 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/12/2010 postreply 10:29:54

• 谢谢夸奖。烛台不是自己做的，不过看着不太难哈：） -小黑猫- ♀ (0 bytes) () 02/12/2010 postreply 11:01:17

• haha, 好吃好玩! -一勺浆糊- ♀ (0 bytes) () 02/12/2010 postreply 10:33:28

• 谢谢浆糊，你也一样！ -小黑猫- ♀ (0 bytes) () 02/12/2010 postreply 11:01:34

• 烛台很漂亮！ -riverbend- ♀ (0 bytes) () 02/12/2010 postreply 10:44:11

• 那个烛台，我本想多买几个回国送人，结果我父母都说不要。 -小黑猫- ♀ (0 bytes) () 02/12/2010 postreply 11:00:03

• 年纪大的可能觉得华而不实，年轻的小资一定喜欢 ：） -riverbend- ♀ (0 bytes) () 02/12/2010 postreply 11:13:22