和柴禾一样硬的火鸡

当年在英国第一次买火鸡，以为可以像常规鸡一样地红烧，给实验室几个朋友许愿第二天请他们吃红烧火鸡。晚上在家里一阵油炸酱油糖的焖烧，结果第二天带到班上，大家跟啃柴火棍似地啃了两口，只好说肉外面的味道好，里面吃不动。后来才知道火鸡是不能用来红烧的。

不过我家人口少，一般感恩节也就买两只活鸡腿慢烤，意思一下就行了。

所有跟帖： 

• 火鸡很干，烤时外面要抹油，腿边要放butter。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 11/26/2009 postreply 11:43:15

• 是，程序蛮复杂的，好象还没有红烧肉好吃 -二狗娘- ♀ (0 bytes) () 11/26/2009 postreply 11:45:12

• 哈哈哈，味道不同。我宁愿红烧肉。现在努力把火鸡做出红烧肉的味道。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 11/26/2009 postreply 11:50:47

• 你有红烧火鸡配方？：） -二狗娘- ♀ (0 bytes) () 11/26/2009 postreply 11:53:43

• 试试这个烤，每年我的大火鸡都吃完，大家都说好。 -itistrue- ♀ (230 bytes) () 11/26/2009 postreply 12:02:49

• 那有这么复杂，盐水泡一晚上再烤，火候先大后小，不柴不干，味道很好。 -Stillh2orundeep- ♂ (0 bytes) () 11/26/2009 postreply 12:38:13

• 哈哈！改作三杯火鸡。 -houston1965- ♀ (0 bytes) () 11/26/2009 postreply 17:20:25

• 哈哈。俺一直不太喜欢吃火鸡，但孩子们喜欢，只好就去美国店 -放假啦- ♀ (52 bytes) () 11/26/2009 postreply 11:48:31

• 火鸡，哪儿敢把活的往炉子里扔啊 -二狗娘- ♀ (0 bytes) () 11/26/2009 postreply 11:55:31

• 哈哈~~~ 俺还没吃过红烧火鸡咧~~~ -秀秀- ♀ (0 bytes) () 11/26/2009 postreply 11:56:50

• 没吃过好，贼硬，啃不动 -二狗娘- ♀ (0 bytes) () 11/26/2009 postreply 12:00:32

• 后来在东部住的时候，听说几个留学生遇到麻烦了 -二狗娘- ♀ (135 bytes) () 11/26/2009 postreply 11:59:23

• 我买过烟熏火鸡翅，也是啃不动，象啃橡胶 -y2001- ♀ (0 bytes) () 11/26/2009 postreply 12:04:20

• 不知咬得动火鸡肉馅饺子 -二狗娘- ♀ (0 bytes) () 11/26/2009 postreply 12:07:47

• 烧过火鸡肉糜豆腐，不好吃 -y2001- ♀ (0 bytes) () 11/26/2009 postreply 12:11:34

• 烟火鸡腿很香得 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 11/26/2009 postreply 12:27:18

• en 很香得, like it -y2001- ♀ (0 bytes) () 11/26/2009 postreply 12:36:24

• 哈哈，你很有创意！俺到美国十几年了，从来没烤过火鸡。 -金色风铃- ♀ (90 bytes) () 11/26/2009 postreply 12:23:23

• 看着那么大一只就没胃口了，不过，买得火鸡汉堡，烟火鸡腿我还是非常喜欢 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 11/26/2009 postreply 12:26:34

• 今天做盐焗鸡，不知道盐焗鸡用火鸡如何？ -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 11/26/2009 postreply 12:32:30

• 用火鸡呀，那不毁了嘛。。。 -金色风铃- ♀ (0 bytes) () 11/26/2009 postreply 12:56:43

• 我没有用火鸡，只是发奇想：） -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 11/26/2009 postreply 13:23:32

• 爆击丁都没有问题，就是要事先喂好。哈哈。 -8年驾龄- ♂ (0 bytes) () 11/26/2009 postreply 14:37:44

• 原来也不喜欢火鸡，但后来慢慢觉得烤干后肉还很香。 -水晶铃儿- ♀ (0 bytes) () 11/26/2009 postreply 19:21:51