刚google出来的

来源: 想知道... 于 2005-05-20 10:18:06 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : 0 (235 bytes)

韭黃就是顏色黃黃白白的韭菜，不要懷疑，它跟一般吃的綠色韭菜是同一種植物。

韭黃是在韭菜撒種之後，在苗床上鋪買了稻桿，韭菜發芽之後，因為照不到陽光，無法刺激葉綠素的形成，因此就不會變成綠色了! 黃黃白白的顏色是韭菜體內其它色素的顏色!

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