泡坛要放冰箱里吗，还是室温就好？那个是生蛋，要煮一下

肉糜炖咸蛋小时候觉得很美味

 

所有跟帖： 

• 室温就可以，饱和盐水不容易坏 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 09/20/2016 postreply 19:54:12

• 有一年腌臭了，可能是盖子没盖紧或是什么 -侧卫1- ♂ (0 bytes) () 09/20/2016 postreply 20:00:56

• 跟盖子没关系，首先盐要放足，其次蛋不能漏出会面，一定要全部浸在盐水中，我估计你是有的蛋部分浮出水面了 -甜齿- ♀ (35 bytes) () 09/20/2016 postreply 20:07:10

• 最上层是浮出水面了，得用个碗压住 -侧卫1- ♂ (0 bytes) () 09/20/2016 postreply 20:25:27

• 可能是的。白水要先煮开吗，用热水来融化盐，还是自来水就可以了 -侧卫1- ♂ (68 bytes) () 09/20/2016 postreply 20:55:13

• 好像盐的溶解度不怎么随温度而变化呢 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 09/20/2016 postreply 21:02:16

• 哈哈，中学化学是这么教的。我想开水可能也有杀菌的作用？ -侧卫1- ♂ (0 bytes) () 09/20/2016 postreply 21:05:44

• 我的化学几乎全忘了，就是这个盐的溶解度不怎么随温度变化记住了。 -甜齿- ♀ (169 bytes) () 09/20/2016 postreply 21:06:47