室温就可以,饱和盐水不容易坏

来源: 甜齿 2016-09-20 19:54:12 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

有一年腌臭了,可能是盖子没盖紧或是什么 -侧卫1- 给 侧卫1 发送悄悄话 侧卫1 的博客首页 (0 bytes) () 09/20/2016 postreply 20:00:56

跟盖子没关系,首先盐要放足,其次蛋不能漏出会面,一定要全部浸在盐水中,我估计你是有的蛋部分浮出水面了 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (35 bytes) () 09/20/2016 postreply 20:07:10

最上层是浮出水面了,得用个碗压住 -侧卫1- 给 侧卫1 发送悄悄话 侧卫1 的博客首页 (0 bytes) () 09/20/2016 postreply 20:25:27

可能是的。白水要先煮开吗,用热水来融化盐,还是自来水就可以了 -侧卫1- 给 侧卫1 发送悄悄话 侧卫1 的博客首页 (68 bytes) () 09/20/2016 postreply 20:55:13

好像盐的溶解度不怎么随温度而变化呢 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 09/20/2016 postreply 21:02:16

哈哈,中学化学是这么教的。我想开水可能也有杀菌的作用? -侧卫1- 给 侧卫1 发送悄悄话 侧卫1 的博客首页 (0 bytes) () 09/20/2016 postreply 21:05:44

我的化学几乎全忘了,就是这个盐的溶解度不怎么随温度变化记住了。 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (169 bytes) () 09/20/2016 postreply 21:06:47

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