其实做饭和吃饭真是两回事。尤其是做肉的时候，处理起来那个味道挺难闻的。

红烧肉有时焯两遍水，熏得我难受。 做了以后根本没兴趣吃。 纯粹都是为了儿子和领导。以前鸡肉看都不看，现在也得自己动手拆鸡腿，为了做个宫保鸡丁啥的。做银难啊

所有跟帖： 

• 戴新冠手套 -又当爹来又当妈- ♀ (39 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:53:21

• 买有机的猪肉就腥臭味少很多,那种丹麦荷兰来的冷冻五花肉最味了,现在有很多途径可以买有机猪肉,黑豚肉,伊比利亚猪肉... -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:48:35

• 那都是骗钱的说法。有机猪肉味道上没啥差别。 猪肉味道大是发情期产生的一种激素导致的。 -qiandongshenxia- ♂ (114 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:50:40

• 我感觉一是买温体猪好一些，二是猪皮要烫烙，三就是现在一些品牌的有机猪肉就是会有小时候的猪肉香，比较一下就有了，比如 -烹小闲- ♀ (344 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:55:22

• 我们这里买不到温体猪肉 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:10:12

• 品种应该有关系吧? 可能和宰杀时放血也有关系? -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:56:09

• 全世界宰杀的方法都是一样的。 连用的机器都是一样的。 -qiandongshenxia- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:58:35

• 好像 kosher 的和穆斯林的宰杀和国内一样都是放血的, 美国其他的不放血。 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:01:03

• Kosher和穆斯林都是绝对不会碰猪肉的。 -qiandongshenxia- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:01:51

• 不是猪肉, 是指其他的肉 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:02:43

• 我一般在中超买叫本地温体猪、或者伯克夏猪肉的，在网上买伊比利亚猪的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:59:35

• 你是不是鼻子太敏感? 猪肉没那么臭吧? -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:48:45

• 猪肉最臭了，鸡肉也臭，牛肉好些。羊肉就是有点膻。 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:50:31

• 一般焯一次水就还可以, 我喜欢用万家香酱油, 能更加盖住点味道。 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:54:18

• 以前土猪肉很香，现在吃啥都是激素催长的 -最后因你放肆- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:54:41

• 品种不同。 土猪出肉量小。 乌克兰白猪这类出肉多，味道不行。 -qiandongshenxia- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:55:39

• 对，所以说买品种好的猪，喂养也不大一样，通常就说有机猪了，举例伊比利亚猪的猪油是透明白的，一般超市的猪油是死白死白的，切 -烹小闲- ♀ (30 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:57:41

• 谢谢你说的weee 上有好的猪肉, 我现在也在weee上买猪肉, 确实好吃一点。 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:59:26

• 那里的黑猪肉也有好几种，我大部分都试过，有的也不行，你要是拿不准可以问我。黑猪肉的排骨一般肉很少，不太划算。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:01:13

• 我买的是里面照片里的梅头肉, 这两种好不好? -就是劳碌命- ♂ (81 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:05:57

• 你这两种都挺好的，红樱豚买了自己绞肉馅。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:10:57

• 好的, 谢谢, 我就放心继续买这两种了, 我的肉馅就是买这些肉自己绞的, 不放心外面绞好的。 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:11:59

• 我这里大华有伯克夏猪肉馅，我有时就图省事，买一盒那个用。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:34:56

• 你有放心可以买的就好 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:40:20

• 谁不知道做饭的和吃饭的感受很不一样呀，下辈子多挣点money，请人帮你做饭你就专心干事业，老婆孩子也跟着享福。 -最后因你放肆- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:52:09

• 和吃完饭比不算啥大事。 -偶尔短路- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:54:10

• 你是说，收拾，打扫厨房吗？ -calm01- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:56:25

• 这些味道可以忍受。 -偶尔短路- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:58:37

• 哈哈哈哈 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:59:48

• 哈哈哈，理解，理解，太难为你了。 -calm01- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:54:57

• 明明说的是为人父为人夫难 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:55:39

• 买的猪肉碎不臭。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:55:53

• 你买黑豚猪肉就好了啊，宫保鸡丁用鸡胸或去骨鸡腿肉切切就好了 -加州阳光123- ♀ (36 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:56:59

• 我也很不喜欢做肉菜，都买切好的排骨或者碎肉 -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:58:29

• 也不太喜欢猪肉鸡肉的味道 -julie116- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:08:55

• 问题是花又不能吃。 -偶尔短路- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:18:15

• 有能吃的冬瓜花。花看多了胃口好 -julie116- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:21:04

• 理解你， 很多人天生就受不了肉醒味 -极乐净土- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:43:41