那都是骗钱的说法。有机猪肉味道上没啥差别。 猪肉味道大是发情期产生的一种激素导致的。

猪肉味道不好，我个人觉得是个品种问题。某些品种出肉量大，但是味道不行。

所有跟帖： 

• 我感觉一是买温体猪好一些，二是猪皮要烫烙，三就是现在一些品牌的有机猪肉就是会有小时候的猪肉香，比较一下就有了，比如 -烹小闲- ♀ (344 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:55:22

• 我们这里买不到温体猪肉 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:10:12

• 品种应该有关系吧? 可能和宰杀时放血也有关系? -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:56:09

• 全世界宰杀的方法都是一样的。 连用的机器都是一样的。 -qiandongshenxia- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:58:35

• 好像 kosher 的和穆斯林的宰杀和国内一样都是放血的, 美国其他的不放血。 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:01:03

• Kosher和穆斯林都是绝对不会碰猪肉的。 -qiandongshenxia- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:01:51

• 不是猪肉, 是指其他的肉 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:02:43

• 我一般在中超买叫本地温体猪、或者伯克夏猪肉的，在网上买伊比利亚猪的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 15:59:35