这顿饭里,蔬菜有青椒,蒜苗,空心菜,全部有直径18厘米高5厘米的几乎一碗,还有一堆猪肝(大约一个月吃一次)和两个中等大小的鲍鱼。
红豆糕的体积是4cm cube, 红豆椰奶木薯淀粉无糖,这个和饺子都是最后剩下的,吃完觉得不够就加个香蕉凑合一下。就是觉得这一堆carb 比较奇怪,所以才想着测血糖看看。
正常情况下,carb 都是whole grains. 我已经7-8年都是自己做面包。pasta都是全麦。
我吃很多蔬菜,最近开始每天控制水果不要太多。蛋白质的至少80g, 争取到100,还没有加蛋白粉,牛羊猪禽瘦肉和鱼为主。我觉得我吃的算还比较健康:-)
忘了说我还吃很多nuts.
上次问大家carb 要多低才算低碳,有人答说要比fat and protein 带来的热量都少,我的碳水肯定是比脂肪和蛋白质加起来都低不少的,但是做不到比蛋白质和脂肪单独低。