花班医生可能忙。你这问题比较简单，我来试着回答吧

1。因为你相对年轻，空腹血糖正常，又没有看出其它方面需要立即要引起警觉的因素。

2。当然不同。卡路里来源于，a,碳水化物（糖, 多种形式），b, 蛋白质，c, 脂肪。

人体除了摄入必须维持生命的卡路里，还要有维生素，微量元素，膳食纤维等。

冰淇淋主要又牛奶，精糖（added sugar), 各种人工香料，人工色素等等制作。单位卡路里很高

大紫薯是天然健康食品，含有丰富的膳食纤维，维生素及微量元素。

有一个词汇叫做glycemic index. 这是什么意思呢？食物单位体积里含糖量低，膳食纤维多，指数就低。比如紫薯，从进入口腔到最后从身体排除，需要较长的消化时间。特别是食物在小肠内的逗留时间，有利人体健康。

而冰淇淋恰恰相反。由于糖份很高（单糖），可以被人体迅速吸收进入血液，刺激/迫使胰腺分泌大量胰岛素来酵解这些糖份。长此以往，产生“胰岛素抗阻”，再后来，糖尿病？

其实，多锻炼，饮食稍微规律一点。偶尔吃它一大杯冰淇淋没问题！哈

俺一知半解，瞎YY

 

所有跟帖： 

• 就是说碳水和碳水是不一样的。按花版的话：”要吃好的碳水化合物，好的蛋白质和好的脂肪“。 -古来万事- ♀ (0 bytes) () 05/19/2022 postreply 14:13:20

• 碳水就是糖，单糖和多糖：谷物，果菜，奶制品。完全不吃谷物（粗粮），某些膳食纤维和微量元素得不到保障 -coach1960- ♂ (0 bytes) () 05/19/2022 postreply 14:29:24

• 是这样。 -古来万事- ♀ (0 bytes) () 05/19/2022 postreply 14:35:04