热量进出：减肥瘦身基础知识

梅奥诊所

你的体重是进食与消耗的节余。你摄入热量，消耗热量。

许多人有许多饮食策略，但是，应遵循的基本知识都是一样，那就是：你摄入的热量与消耗的热量孰大孰小。

摄入大于消耗，热量积存，成为脂肪。
摄入等于消耗，无热量积存，体重不变。
摄入小于消耗，身体就需要燃烧脂肪来支持身体所需热量（冬眠动物是这种状况的显著代表）。

热量：为您的身体提供能量

卡路里是食物中的能量。你的身体因为食物提供的热量而得以保持运作，无论是坐立不安、或是马拉松赛跑。

主要的营养类型碳水化合物、脂肪和蛋白质包含热量，是主要的能量来源。其热量的值是不同的。蛋白质和碳水化合物每克约有4卡路里，每克脂肪约有9克卡路里克。酒精也是热量来源，每克酒精约7卡路里克。

无论什么食物类型，你吃的热量被转换为物理动能，或在你的身体内存储为脂肪。这些储存的脂肪会一直存在，除非你通过使用来消耗它们。

通过增加体力活动，你可以燃烧更多的卡路里。

或者，通过减少热量的摄入，让你的身体必须消耗储备的能量（脂肪）。



3500卡路里热量等于约1磅脂肪

你需要消耗掉3500卡路里以减掉1磅脂肪。所以，如果你从通常的饮食中每天削减500卡路里的热量，一个星期（ 500卡路里×7天= 3500卡路里）你回失去大约1磅。

这1磅主要是脂肪，也有瘦肉组织和水。

每天持续削减500卡路里的热量，体重也就会持续减少。


持续削减热量的困难何在？

饥饿感！饥肠辘辘是很痛苦的感受。许多减肥人士避免痛苦的方法就是把少吃的食物再加倍吃回来。结果就是减肥失败。


解决方案：消除饥饿感

你无需减少所有食物的量，但你可以减少食物的热量。高营养低热量的食物有益于消除饥饿感。

例如：
不要咖啡+伴侣， 而要黑咖啡
不要冰麒麟， 而要草莓
不要有脂牛奶， 而要无脂牛奶
......

购买食物时注意标签中卡路里的量。减少高热量食物。并且逐渐增加食物纤维在食物中的含量。食物纤维消化时间较长，使人不易产生饥饿感。

所有跟帖： 

• 减肥,不是烧开水般的热量进出!人体是一个活的复杂生物体 -probiotic- ♂ (35 bytes) () 05/09/2014 postreply 13:27:38

• 这是所有国家的“官方”定论，实际上是谬论 -笨狼- ♂ (111 bytes) () 05/09/2014 postreply 17:24:02

• 俺同意，吃进去多少热量，消耗热量跟体重是平衡 -susan-ff- ♀ (116 bytes) () 05/09/2014 postreply 18:18:22