养生减肥与脾胃（2）节饮食

民以食为天，吃饭是头等大事，但是要减肥，节制饮食则是必须的，否则就算你一天绕地球跑一圈，如果狂吃海塞的话也一样会肉膘多多。所以吃什么，怎么吃很重要。

《黄帝内经》里讲“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。意思是说，五谷杂粮是养命的，鸡鸭鱼牛羊猪肉是起补益作用的，水果有助消化，蔬菜是人体补充疏通气血的。食物之于人体的关系，不只是被简单的划分成蛋白碳水和脂肪，食物对人体更有
滋养的作用。

碳水和精细碳水总是遭批判，但看看我们古今中外的祖祖辈辈，有谁一辈子不碰粮食只吃肉呢？五谷是生命力量的来源是救命的东西，不吃或少吃持久下去都会对人体造成伤害。对于我们普通人来说，只为了甩膘而采用高蛋白的饮食，弊大于利。

我自己增肌的时候吃蛋白粉高蛋白bar吃好多肉，肌肉蹭蹭的长自己都能感觉的到，但胃肠受不了，便便就像羊粪蛋，排气犹如黄鼠狼，熏的我家人恨不能把我扔出去。我后来停掉了蛋白粉，吃肉就是正常量，恢复碳水和纤维的摄入，清爽舒服多了。别看不起
老祖宗的东西，老祖宗早就说过，鱼生火，肉生痰，糜粥自养。畜肉只能当做补益的东西，活命还得靠粮食。

药食同源是中医的最根本的理念，所以中医用药多为食材。食物都是有偏性的，不管你在七大洲五大洋的哪个地界混生活，不同食物的生长规律是客观存在不容漠视的。

减肥的人很推崇荞麦，荞麦属粗粮，但荞麦性偏寒，生长周期只有两个月，所以本身营养并不丰富，适于夏季吃，有消暑功效，如果冬天吃荞麦，胃肠就会凉。而冬小麦，每年9,10月种植，次年阴历4月收，小满时节阳气最重，所以小麦性温，适合暖胃，也就
是说馒头面条非常适合脾胃虚寒的人吃。不同谷物的不同颜色，也反应了谷物本身不同的属性。黑色入肾，绿色入肝经，红色入心经。

调理脾胃重在养不在治。根据自身不同体质来调节饮食，什么该多吃什么该少吃，吃对了，就能把身体照顾好也能把肥肉甩下去。食物只有在不同的环境时候才能发挥自己属性最大的作用，所以食物的搭配和调养只有搭配对了才能对人体产生有益的影响。

还有，我早就表白过一万遍了，我个人非常不喜欢禁欲的方式来减肥。中医的原则也是想吃的东西就可以吃。小孩子贪吃是馋嘴，成年人如果特别渴望吃某种东西的时候，其实是反映了身体的需要，所以就吃吧，但要浅尝辄止。

饮食重在度，饮食自倍，肠胃乃伤。

所有跟帖： 

• 美国加拿大的小麦应该主要是春小麦吧？ -dudaan- ♂ (37 bytes) () 10/09/2013 postreply 19:54:35

• 我不懂啊，我爸说我四体不勤五谷不分的，我是照搬人家的说法啊 -Bluebell- ♀ (0 bytes) () 10/09/2013 postreply 19:58:19

• 过去听过类似的说法 -dudaan- ♂ (105 bytes) () 10/10/2013 postreply 06:04:06

• 其实中医好些说法在西医里都可以找到印证的，只是中医们大多不爱交流 -Bluebell- ♀ (502 bytes) () 10/10/2013 postreply 12:32:47

• 谢谢友谊的分享！以前不知道小麦是温性的，只知道每次胃不舒服的时候， -无住- ♀ (120 bytes) () 10/09/2013 postreply 19:56:35

• 是有益的分亨 -无住- ♀ (0 bytes) () 10/09/2013 postreply 19:58:38

• 谢谢啦 ：） -Bluebell- ♀ (0 bytes) () 10/09/2013 postreply 19:59:04

• 好像现在对面食消化不好的人越来越多了。以前倒是听说过大米养脾胃的。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 10/10/2013 postreply 05:57:23

• 主要是食品添加剂gluten过敏 -Bluebell- ♀ (446 bytes) () 10/10/2013 postreply 12:20:41

• Gluten不就是面筋吗？ -dudaan- ♂ (0 bytes) () 10/10/2013 postreply 13:07:47