我这馒头算做成功了吗? 在坛子里学的热水锅发面法,面粉 酵母 奶粉 水, 和面-发面-整形-再发面-蒸, 上图。
所有跟帖:
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非常好!
-甜齿-
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12/21/2018 postreply
21:19:08
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恭喜成功。至今还没做过馒头呢,直觉做馒头比包子难度大?
-pickshell-
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12/22/2018 postreply
03:44:27
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全发面带馅包子这种高难度动作我还没有试过, 上次做的是半发面的生煎包,这次做最基本的馒头, 先琢磨会基础再想其他。根据我最近学习
-OceanSound-
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12/22/2018 postreply
06:57:04
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做包子就把面头的面发一下, 然后包包子, 放温水的笼屉里第二次发面至1.5倍大, 开火蒸就可以了
-业余厨子-
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12/26/2018 postreply
07:11:13
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不错。
-joycewu12-
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12/22/2018 postreply
04:02:43
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非常好!馒头刚蒸好,气味甜香,每次忍不住先吃一个
-快手厨房-
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12/22/2018 postreply
04:57:13
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感觉比买的冰冻馒头好吃。
-OceanSound-
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12/22/2018 postreply
07:08:30
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比冰冻的好吃太多啦!
-快手厨房-
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12/22/2018 postreply
07:24:48
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我最近也刚掌握了做馒头的窍门,一发不可收,连着做了几次,老公有次一下吃了五个菜包子:)
-大姐姐小妹妹-
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12/22/2018 postreply
05:02:07
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这是做美食的最大的收获。
-joycewu12-
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12/22/2018 postreply
09:25:48
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好漂亮的馒头
-mimi1229-
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12/22/2018 postreply
09:10:04
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这个要赞一下!
-业余厨子-
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12/26/2018 postreply
07:07:54