多谢探讨。用平底锅煎牛排，需要少量的油。酱油是做sauce的调味，可以不放。至于说，

来源: uptrend 于 2014-05-19 13:57:02 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (136 bytes)
本帖于 2014-05-19 17:34:20 时间, 由普通用户 毛毛-妈 编辑

放了酱油就是中式，我看未必。我这个调料还放了红酒，Thyme，这些都不是中式调料。
牛排也可以完全省略sauce，单用盐和黑胡椒调味。

所有跟帖： 

• 可以用Worcerstershire sauce，就是泰康黄牌辣酱油。 -zhuc- ♀ 给 zhuc 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2014 postreply 14:25:36

• 我帖子里的“喼汁”，就是的Worcestershire Sauce，不是泰康的， -uptrend- ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (131 bytes) () 05/19/2014 postreply 15:21:11

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