胡萝卜炒菜炒好了，没有胡萝卜味的，很好吃。比如炒broccoli或炒菜花时放一根，切成小块。

炒broccoli，可以和三文鱼段，加上胡萝卜，颜色搭配也好，放点生抽、蚝油。

炒菜花，加上胡萝卜和豌豆，和鸡肉炒，颜色也很丰富。

要用organic胡萝卜，不要个头大的。这样的胡萝卜炒炒味道就很淡了，但应该很有营养。