煮的时候多放些水，汤圆放下去后，立即要轻轻搅动，不要让它粘底，火温一点就不会破。

所有跟帖： 

• 汤圆飘起来，就算煮好了？还是，飘起来后，再煮2-3 分钟？ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 02/26/2021 postreply 12:24:18

• 飘起来再煮2-3分钟一定好了。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 02/26/2021 postreply 12:41:27

• 飘起来就可以关火啦，再等两分钟就可盛出。如果继续用猛火煮就会撑破煮散。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 02/26/2021 postreply 16:11:19

• 说漂浮3-5 分钟，又破了，时间又长了，不好吃。水放很多，所以汤也不好喝。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 02/26/2021 postreply 17:08:27