世界上最简单的kefir 酸奶制作方法

超市买来的新鲜kefir 酸奶+ 有机牛奶 按照提及1:4 的比例倒入玻璃器皿。用勺子搅均匀。盖上lid。静置就可以了。夏天十二个小时，冬天二十四小时。着急的话，放在炉子边即可。不要买grain做，长着长着就有杂菌了。

 

所有跟帖： 

• pic -凊荷- ♀ (241 bytes) () 10/09/2020 postreply 14:24:05

• 这个也不错，买回来了，见内。做点喝点，还是一次就做一半，即半升kefir+2 升鲜奶混一起？ -lawattaction- ♀ (88 bytes) () 10/09/2020 postreply 15:00:03

• 用grain做 kefir被污染，可能原因。。 -pickshell- ♀ (551 bytes) () 10/09/2020 postreply 16:11:05

• 谢谢！我洗过和换过新容器。下次用塑料过滤器，不用金属过滤器。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 10/09/2020 postreply 17:14:36

• 好像商店买的kefir菌种比grain出来的少很多 -数与形- ♀ (0 bytes) () 10/09/2020 postreply 17:01:33

• 不是说kefir酸奶最好不用超巴氏消毒的奶吗，几乎所有的有机奶都是超巴氏杀菌 -w12- ♀ (0 bytes) () 10/09/2020 postreply 18:32:38