对部位没有多少讲究,很次的部位就可以。但在切牛肉片时,我喜欢横着切,刀切的方向与牛肉纤维成90度,
来源:
欲千北
于
2020-05-08 04:56:19
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回答:
请教:买哪个部位的牛肉适合做牛肉干?谢谢你
由
歌舞升平
于
2020-05-08 03:49:31
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对部位没有多少讲究,很次的部位就可以。但在切牛肉片时,我喜欢横着切,刀切的方向与牛肉纤维成90度,