生肉是现在意义的生肉还是鲜肉?
东方朔说:生肉为脍,干肉为脯。根据这个对比,完全可以把生肉理解为鲜肉。
《周礼》八珍之一是把鲜肉切碎和小米一起煮,孔子说的有可能是这个。
而在《齐民要术》中,生鱼片的确是鱼的主要吃法。
生肉是现在意义的生肉还是鲜肉?
东方朔说:生肉为脍,干肉为脯。根据这个对比,完全可以把生肉理解为鲜肉。
《周礼》八珍之一是把鲜肉切碎和小米一起煮,孔子说的有可能是这个。
而在《齐民要术》中,生鱼片的确是鱼的主要吃法。
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再者,孟子把脍炙和羊枣相比,应该是一物比一物
-dudaan-
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01/09/2020 postreply
19:22:22
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谢杜编指点,我是望文生义
-吃与活-
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01/09/2020 postreply
19:45:41
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我这次在西班牙吃了不少“生脯”,伊比利亚火腿
-dudaan-
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01/09/2020 postreply
19:51:51
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令人垂涎三尺啊
-吃与活-
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01/09/2020 postreply
20:05:19
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啊?Follow周福满提倡的饮食的兔子看到生脯垂涎三尺?
-swj2000-
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01/10/2020 postreply
01:44:21
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哈哈,提倡兔子饮食,还是当不成兔子:)
-pickshell-
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01/10/2020 postreply
15:59:00
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