这个还需要考证

回答: 为什现在不吃"脍"了呢?吃与活2020-01-09 18:54:36

生肉是现在意义的生肉还是鲜肉?

东方朔说:生肉为脍,干肉为脯。根据这个对比,完全可以把生肉理解为鲜肉。

《周礼》八珍之一是把鲜肉切碎和小米一起煮,孔子说的有可能是这个。

而在《齐民要术》中,生鱼片的确是鱼的主要吃法。

所有跟帖: 

再者,孟子把脍炙和羊枣相比,应该是一物比一物 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (158 bytes) () 01/09/2020 postreply 19:22:22

谢杜编指点,我是望文生义 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (56 bytes) () 01/09/2020 postreply 19:45:41

我这次在西班牙吃了不少“生脯”,伊比利亚火腿 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 01/09/2020 postreply 19:51:51

令人垂涎三尺啊 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 01/09/2020 postreply 20:05:19

啊?Follow周福满提倡的饮食的兔子看到生脯垂涎三尺? -swj2000- 给 swj2000 发送悄悄话 swj2000 的博客首页 (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 01:44:21

哈哈,提倡兔子饮食,还是当不成兔子:) -pickshell- 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 15:59:00

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