四川人吃辣基因的来源

来源: 2019-09-11 06:14:26 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2088 bytes)

辣椒,原产美洲,最早只是印第安人的美餐。中国最早关于辣椒的记载是明朝的《遵生八笺》(1591年),书曰:““番椒丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观”的描述。据此记载,通常认为,辣椒即是明朝末年传入中国。

那么,川人明朝以前是不吃辣椒的。而现在,吃辣椒仿佛是川人深入骨髓的记忆,铭刻在川人的基因当中。

那么,川人为什么那么喜欢吃辣椒?

难道川人是印第安人的后代?哈哈

坛上川人勿恼。我懂点历史,深知”川人未曾负国人“,历来敬川人。拿川人吃辣说事,实在是被一些人的智商所感动了。

参考链接

所有跟帖: 

食物从哪里传进来就是有那里得血缘? 这个推理逻辑错误!! -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (270 bytes) () 09/11/2019 postreply 08:33:47

”以不对攻不对“ -米兰之夜- 给 米兰之夜 发送悄悄话 米兰之夜 的博客首页 米兰之夜 的个人群组 (439 bytes) () 09/11/2019 postreply 09:13:15

haha, 猪肉风波:-) -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 09/11/2019 postreply 09:39:57

哈哈哈,地球村,一家亲 -ephd- 给 ephd 发送悄悄话 ephd 的博客首页 ephd 的个人群组 (0 bytes) () 09/11/2019 postreply 09:30:06

是的。。。:-) -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 09/11/2019 postreply 09:40:28

量大却无信,智高也效颦 :) -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 吃与活 的个人群组 (44 bytes) () 09/11/2019 postreply 10:12:15

是啊 -米兰之夜- 给 米兰之夜 发送悄悄话 米兰之夜 的博客首页 米兰之夜 的个人群组 (209 bytes) () 09/11/2019 postreply 10:47:51

吃肉基因在猿变人使之长寿中起了巨大的无法估量的作用,但辣椒的味觉基因作用很小了!!! -Justness- 给 Justness 发送悄悄话 Justness 的个人群组 (0 bytes) () 09/11/2019 postreply 09:53:52

通常来说,很少听说食物和基因相关。到时听说和环境有一定关系。比如,四川的气候潮湿,而辣椒可能有益对抗这种湿而有益于健康。久而久之 -遛遛逛逛- 给 遛遛逛逛 发送悄悄话 遛遛逛逛 的个人群组 (0 bytes) () 09/11/2019 postreply 12:11:45

说川人吃辣,湘桂不服。总的来说,西南省份嗜辣,应该和当地气候物产有关。越闷热潮湿地贫人稀物产匮乏的地方,越是嗜辣。 -吃素的狼- 给 吃素的狼 发送悄悄话 吃素的狼 的个人群组 (74 bytes) () 09/11/2019 postreply 14:23:02

是和气候水土有关 -米兰之夜- 给 米兰之夜 发送悄悄话 米兰之夜 的博客首页 米兰之夜 的个人群组 (194 bytes) () 09/11/2019 postreply 15:05:04

江南地区都潮湿,显然江浙和两广地区并不嗜辣。地贫人稀也说不过去, -阿明.- 给 阿明. 发送悄悄话 阿明. 的个人群组 (263 bytes) () 09/11/2019 postreply 21:33:55

阿明说的对,川湘均不落后 -米兰之夜- 给 米兰之夜 发送悄悄话 米兰之夜 的博客首页 米兰之夜 的个人群组 (385 bytes) () 09/12/2019 postreply 06:08:13

你懂点历史,知道“湖广填四川”吧?大部分人都有“两湖”的基因。 -阿明.- 给 阿明. 发送悄悄话 阿明. 的个人群组 (0 bytes) () 09/11/2019 postreply 21:53:24

是的,了解一点 -米兰之夜- 给 米兰之夜 发送悄悄话 米兰之夜 的博客首页 米兰之夜 的个人群组 (239 bytes) () 09/12/2019 postreply 04:06:18

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