粗粮里面含有lectins 和 phytates, lectins会造成leaky gut,

来源: cindy2006 于 2018-12-08 06:12:16 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (354 bytes)

phytates 能结合矿物质，降低人体对矿物质的吸收。所以粗粮不能多吃。我老公每天只能吃一块whole grain bread, 吃多了肠胃也会不舒服。其实没有必要吃粗粮，很多微量元素和纤维素可以通过蔬菜和水果来获取。人类花了上千年来精制粮食，不是完全没有道理的。

所有跟帖： 

• 哦，是这样啊，谢谢指点。 -Hzw- ♀ 给 Hzw 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2018 postreply 06:45:06

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