硝盐（Sodium nitrite，food grade）在美国各食品店有卖。我骂它和爱美猪也卖

来源: fuz 于 2018-03-11 21:41:51 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (189 bytes)
本文内容已被 [ fuz ] 在 2018-03-11 21:45:58 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
回答: 不行，不对。 由 Gbdjw 于 2018-03-11 21:08:48

所有跟帖： 

• 我用硝盐（中国超市买）腌咸肉，每年会腌1-2个蹄膀，为了做腌笃鲜。但不是镇江的肴肉 -Gbdjw- ♀ 给 Gbdjw 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/11/2018 postreply 22:16:38

• 可以用西班牙火腿做腌笃鲜 -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 03/12/2018 postreply 06:11:53

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