菠菜补钙吗?

来源: kathyzh 2018-01-27 16:24:40 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (191 bytes)

前一段时间吃了很多菠菜。后听别人说菠菜含有丰富的草酸,会造成体内钙流失。我是很喜欢吃菠菜,生的熟的都好吃。你们的看法呢?

所有跟帖: 

很多是多少? 每天一把, 还是每顿一把? 波菜一烫就没了,俺吃卷心菜 -xiaoxiao2013- 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/27/2018 postreply 16:46:44

我是每天中午吃色拉时都加菠菜。晚上还会烧一大碗菠菜加鸡蛋。 -kathyzh- 给 kathyzh 发送悄悄话 kathyzh 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2018 postreply 16:49:00

我是喜欢吃菠菜。直到别人告诉我别吃太多才知道草酸会带走钙。 -kathyzh- 给 kathyzh 发送悄悄话 kathyzh 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2018 postreply 16:52:28

是有这么一说,但烫一下就没事了 -xiaoxiao2013- 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/27/2018 postreply 17:01:24

一个很大的问题是把菠菜看成一种与众不同的绿叶菜 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (266 bytes) () 01/27/2018 postreply 16:51:40

那能多吃吗?如打成汁会不会吃进去太多草酸影响体内钙的吸收? -kathyzh- 给 kathyzh 发送悄悄话 kathyzh 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2018 postreply 16:55:01

许多营养学家建议菠菜和其他绿叶菜最好先焯一下再吃 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (56 bytes) () 01/27/2018 postreply 17:02:05

例如中国比较靠谱的营养学家范志红 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2018 postreply 17:04:15

看来不能多吃菠菜的色拉了。 -kathyzh- 给 kathyzh 发送悄悄话 kathyzh 的博客首页 (87 bytes) () 01/27/2018 postreply 17:06:20

凉拌菠菜花生太好吃了! -4awhile- 给 4awhile 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/27/2018 postreply 17:34:02

是的。我也喜欢吃花生。我还喜欢吃醋。好像对钙也不好。 -kathyzh- 给 kathyzh 发送悄悄话 kathyzh 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2018 postreply 17:56:39

菠菜也是按季节吃,这个季节的好吃,买哪种叶厚茎短红根的,焯一下凉拌最好吃了,甜的,没有菠菜涩味。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2018 postreply 19:57:23

肉圆菠菜粉丝汤, -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/27/2018 postreply 20:47:37

我在微信哪里看到的50岁以后的人少吃菠菜 -lucy2008liu- 给 lucy2008liu 发送悄悄话 lucy2008liu 的博客首页 (0 bytes) () 01/28/2018 postreply 09:13:12

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