以前怎么也发不起来，现在咋弄都没问题。就用一般的面粉白黑2：1， 有时还加点豆渣，COSTCO的酵母粉。

所有跟帖： 

• 我觉得主要是馒头包子定型后要发一下再蒸，以前我看我妈妈做都是做好就上锅蒸，在这里就不行。 -家家123- ♀ (118 bytes) () 12/31/2017 postreply 08:37:27

• 试试韩国面粉，年初开始用韩国面粉从未失败过。 -红红_绿绿- ♀ (0 bytes) () 12/31/2017 postreply 18:16:33