实在担心可以买巴氏消毒过的。
所有跟帖:
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原来超市有专门消毒过的鸡蛋呀?从来没有注意,那营养价值一样吗?
-KKAA621-
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10/10/2017 postreply
14:24:33
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美国超市的鸡蛋都是清洗和消毒过的
-TBz-
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10/10/2017 postreply
16:27:43
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蛋表面原本有层膜,不透气,细菌进不去。清洗去除了膜,细菌通过蛋皮上的微孔进到蛋内。外面好像干净了,里面赃了
-fuz-
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10/10/2017 postreply
18:39:11
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美国的清洗法,要用比鸡蛋更热的水,这样鸡蛋受热膨胀,细菌进不去,洗完后马上消毒。
-TBz-
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10/10/2017 postreply
19:53:05
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问题在于装鸡蛋的盒子不密封,在包装运输上货等过程中染菌,尤其某些不良顾客挨个查看
-fuz-
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10/10/2017 postreply
20:57:55