蛋表面原本有层膜，不透气，细菌进不去。清洗去除了膜，细菌通过蛋皮上的微孔进到蛋内。外面好像干净了，里面赃了

所有跟帖： 

• 美国的清洗法，要用比鸡蛋更热的水，这样鸡蛋受热膨胀，细菌进不去，洗完后马上消毒。 -TBz- ♂ (80 bytes) () 10/10/2017 postreply 19:53:05

• 问题在于装鸡蛋的盒子不密封，在包装运输上货等过程中染菌，尤其某些不良顾客挨个查看 -fuz- ♂ (0 bytes) () 10/10/2017 postreply 20:57:55