不过,麻椒可是正儿八经的中国本土调味料。
是湖广填四川的结果吗?
所有跟帖:
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辣椒是美洲原产,明末才传入中国。看来朝鲜和湖南等地吃辣椒的历史也不太长
-吃与活-
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04/19/2017 postreply
18:35:35
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我们那里也叫秦椒,认为是陕西传入的。
-羽衣甘蓝-
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04/19/2017 postreply
21:49:43
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据一个哈佛学生考证辣椒传入中国后首先在江苏形成规模种植,但是不如胡椒更抢手
-dudaan-
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04/20/2017 postreply
02:39:28