在化学上二者基本相同。在烹调上，效果有区别。冰糖肘子外表很光亮。

来源: 御用文人 于 2017-02-08 10:13:49 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (122 bytes)
本文内容已被 [ 御用文人 ] 在 2017-02-08 10:42:43 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.

俺用白糖做冰糖肘子，就被老伴儿骂了一顿。她能看出区别来。但是舌头尝不出来。

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